工作职责

1.负责全校师生员工的饮食保障工作；

2.认真贯彻《食品卫生法》，严格食品卫生制度，加强卫生检查监督，严格控制各类传染病，防止食物中毒事件发生；

3.集中采购主要主、副食品，严把进货安全卫生关；

4.制定各项饮食管理制度，规范操作流程，做到有章可循，有据可查；

5.积极开展优质文明服务、炊事人员职业道德、行为规范、炊事技术的培训；

6.创建一流食堂，开展一流服务；

7.加强饮食安全管理，制定防范措施，做好防火、防毒、防盗、防爆等工作；

8.开展多种经营，增加伙食品种，扩大饮食服务范围；

9.负责学生伙食补贴款的发放和办理餐卡工作。