2023年6月21日下午，后勤管理处食品安全紧急会议在处三楼会议室召开，后勤管理处处长马金武，副处长张剑锋出席会议并提出要求。在校餐饮服务企业代表、餐饮管理科老师参加了会议。

张剑锋副处长传达了食品安全相关法律法规。为进一步建立“家园文化”，让师生吃的安心，张剑锋副处长对我校食品安全日常工作开展做了具体部署，第一，更新完善《突发食品安全事故应急预案》；第二，要进一步加强食材采购、存储、加工和销售等环节卫生安全管理，严格执行食品进货检查记录，建立就餐、消毒等食品卫生管理台账；第三，各餐饮企业建立食品安全总监负责制，由专人日常巡检并留痕，重点保障食品加工过程操作规范。

马金武处长指出，学校党委高度重视学校食品安全工作，各餐饮服务企业承担着为全体师生提供饮食服务的重要任务，饮食服务既是衡量后勤管理服务水平的重要指标，也是把守师生食品安全的重要阵地。为做好学校食品安全工作，提出三点要求：第一，各餐饮服务企业务必提高政治站位，深入学习习近平总书记“四个最严”重要精神，要高度重视辽宁省教育厅 “回头看”的工作部署，逐条落实；第二，鉴于近期国内个别高校出现的食品安全问题及所造成的舆情事件，要求各餐饮企业引以为戒，举一反三；对于我校如若发生食品安全事故或造成重大舆情的餐饮服务企业将采取顶格处罚、直至解除合同；第三，要求餐饮管理者做到“三勤”，即“腿勤、眼勤、嘴勤”，在保障餐饮价格平稳的前提下，切实提升餐饮服务质量，确保饮食安全万无一失。

各在校服务的餐饮代表作了表态发言。