工作职责:
1.负责全校师生员工的饮食保障工作;
2.认真贯彻《食品卫生法》,严格食品卫生制度,加强卫生检查监督,严格控制各类传染病,防止食物中毒事件发生;
3.集中采购主要主、副食品,严把进货安全卫生关;
4.制定各项饮食管理制度,规范操作流程,做到有章可循,有据可查;
5.积极开展优质文明服务、炊事人员职业道德、行为规范、炊事技术的培训;
6.创建一流食堂,开展一流服务;
7.加强饮食安全管理,制定防范措施,做好防火、防毒、防盗、防爆等工作;
8.开展多种经营,增加伙食品种,扩大饮食服务范围;
9.负责学生伙食补贴款的发放和办理餐卡工作。
联系电话:
科室名称
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本校区
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南校区
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餐饮管理科主任室
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024-
23986205
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024-43520461
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餐饮管理科财会室
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024-
23986226
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024-43520411
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本校区一餐厅
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024-
23986988
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本校区五餐厅
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024-
23986230
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